蚂蚁庄园：清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色

支付宝蚂蚁庄园小课6月28日的其中一个问题是：清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色？这道题考查了紫色花菜的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园6月28日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂6.28问题答案：

问题：清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色？

答案：几滴醋

答案解析：

1、紫色花菜不是转基因，也不是染色，它是紫甘蓝变种而来的，可以放心吃。

2、但是在烹饪上面跟普通花菜有差别，最好不要焯水，会掉色，在炒的时候加醋锁色。

3、紫花菜抗氧化能力强，粗纤维少，花球颗粒细密，吃起来味道还是不错的。

以上就是蚂蚁庄园紫色花菜的答案，不过这个品种的花菜很少见，感兴趣的可以去买来尝尝。

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